středa 7. ledna 2015

Smetanová čočková polévka

Dnes jsem tu opět s jedním velice rychlým receptem - a to na výbornou čočkovou polévku.

Co potřebujete k přípravě?

- 10 dkg slaniny
- 1 litr vody
- 2 hrnky čočky
- 1 smetana na vaření
- pepř, sůl

Vařím v tlakovém hrnci a doba celé přípravy je max 45 min. 

Postup

Slaninu nakrájíme na kostičky a lehce osmahneme, zalijeme vodou a přidáme čočku. Zaklapneme "papiňák" a necháme vařit cca 20-25 min. 
Odklopíme, přilijeme smetanu a necháme cca 10 min povařit. Dochutíme solí, pepřem.... dle chuti.

pozn. Namísto vody lze také použít jakýkoli vývar - např. vývar z vaření uzeného masa je naprosto famózní ;-) 

Dobrou chuť!




Žádné komentáře:

Okomentovat