pondělí 28. března 2016

Velikonoční kuchyňská mozaika

Hezké pondělní ráno,

už čekáte koledníky a chystáte slavnostnější oběd? Rodinné návštěvy ťukají na dveře a vy servírujete ke kávě něco sladkého? A samozřejmě nemohu zapomenout na vajíčka.
Přijměte pozvání do mé kuchyně, kde za poslední dny vzniklo dost "mňamek" ;-)





U beránka nadávám každoročně, protože se mi vždycky připečou uši. No a letos? nemáme beránka, ale vetřelečka. Tedy spíše - měli jsme, protože během pár hodin byl snědený, jak výborný byl.



Nádivku mám hodně ráda, sice je tato s petrželkou a bez kopřiv, ale nevadí. Recept je jednoduchý:

7 rohlíků přelitých bujónem či vývarem (jen do změknutí)
7 vajec - zvlášť dát žloutky a vedle vyšlehat bílky, které přimícháte až na závěr
Uzené maso
Petrželka
Pepř
Sůl
Kmín




Bramborový salát nesmí chybět ;-) 


A jde se na mazance.
Když už to nepobírá vařečka, je potřeba zabořit ruce (a nebo pořídit kuchyňského robota) :-) 


Letos jsem si vypůjčila recept na tvarohový mazanec z FB stránky Veselé marmeládové společnosti
Výsledek?
Je výborný a já už asi nebudu péct jiný - a hlavně ho asi sem tam upeču i mimo Velikonoce ;-) 






Ano, ano, mám z výsledku radost a v množství jsem opravdu netroškařila :-)  



Vajíčka prostě nesmí chybět. Já mám hodně ráda "obyčejná" barvená v cibuli, ale letos jsem po opravdu hodně dlouhé době zkusila i barvy....


...lepení nálepek jsme nechala na holkách - máme nějaké z časopisu, co jsme dostali, a půlka jich našla umístění na rukou, tričku, židli, podlaze... jen ne na vajíčkách :-D



Pěkné Velikonoce! 

Žádné komentáře:

Okomentovat