pondělí 8. května 2017

Bábovka se švestkami "na plechu"

Pěkné, i když deštivé, odpoledne,

co si jej trochu osladit něčím pečeným?

Hned tedy na úvod vysvětlím tu bábovku. Ono jsem si totiž dala rozmrazit nejprve ráno švestky, pak na ně zapomněla a začala míchat těsto na bábovku. No nebylo by to ono, tak jsme ryhle z bábovkobé formy přelila světlou část těsta (tmavá se teprve chystala) na plech a míchala dál... :-)

No a co si tedy máte na těsto připravit?

4 vejce
1 hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek až dva polohrubé mouky (přisypávejte postupně, aby těsto nebylo příliš tuhé
1 kypřící prášek

Pořádně vymíchejte v hladké a lehce tekutější těsto.

Většinu těsta nalijte na plech. Do zbytku zamíchejte 3 lžíce kakaa a nalijte přes světlé "cik cak".


Narovnejte polovičky švestek a ještě lehce zacukrujte před tím, než dáte do trouby.


Pečte na 180 stupňů horkovzduch cca 30 minut (kontrolujte špejlí).


Před podáváním můžete ještě lehce pocukrovat moučkovým cukrem.


Dobrou chuť! :-) 

Žádné komentáře:

Okomentovat