neděle 4. března 2018

Mrkváč AE stylový

Zdravím kuchaříci,

recept na mrkvový dort jsem na blog dávala již před dlouhým časem. Najdete jej ZDE.  Nicméně tentokrát jsem jej ještě o stupínek vylepšila. Tak hurá na to.

Víkendová odpoledne teď často trávíme na kluzišti, a tak je fajn přijít domu a mít něco dobrého ke svačině. To byl i záměr tohoto pečení. Ovšem, ráno jsem jej připravila a nyní je již půlka pryč... :-)

Ale pěkně od začátku. Dort se skládá z korpusu a náplně. Doporučuji si korpus upéct večer, přes noc nechat vychladnout a ráno dodělat. Ale nechám na vás :-) 



Těsto na korpus vyrobíte z:

3 vejce
1/3 hrnku cukru
1 balení vanilkového cukru
1/3 hrnku oleje
3/4 hrnku mléka
1,5 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku polohrubé mouky
3 mrkve - jemně nastrouhané 
1/3 hrnku Granka
1 kypřící prášek

Vymícháte hladké těsto a pečete cca 35 min na 180 stupňů.


Po vychladnutí plníte krémem:

1 vyšlehaná smetana
1 zakysaná smetana
1 Créme Olé
1 vanilkový cukr
1/2 hrnku kokosu


Korpus si rozdělte na dva díly - respektive na 3 s tím, že dva uděláte cca steně široké a jeden jen menší (já seřízla při pečení vytvořenou "stříšku" dortu)

Cca 1/3 krému namažte na první díl korpusu, přiložte druhý a zbytek krému pomažte po celém dortu. Poslední (menší část korpusu) rozdrobte na vršek dortu.


Dejte na chvilinku ztuhnout do lednice a mezitím si připravte polevu - já mám hodně ráda tuto mléčnou od Dr. Oetkera, ale je jen na vás, jakou použijete nebo zda rozpustíte čokoládu na vaření :-)


Polevou pak přestříkejte vršek dortu a dejte zpět do lednice odležet.


Dobrou chuť!









SHARE:

4 komentáře

  1. Mňam, hned bych si dala. :-) D.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji :-) Je na přípravu jednoduchý a (skromnost stranou) chuťově výborný :-)

      Vymazat
  2. Mrkvový dort jsem neměla ani nepamatuju. Musím se polepšit a nějaký upéct. Budu se inspirovat ;)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Mne už na něj mlsná honila delší dobu, tak proto jsem se do něj konečně dala :-)

      Vymazat

Blogger templates by pipdig