Rychlo čoko dort

Pěkný večer,

dnes jsme měli opravdu moc dobrou snídani a zbylo i na svačinu. Přitom se jednalo o vcelku rychlý nápad na rychlý dort. Chcete recept?

Tak nejprve si připravte korpus. Já jsem pro urychlení (a trošičku z lenosti) vše šlehala ručním mixérem. Šlo to pak rychlostí blesku. 

Nachystejte si:

2 vajíčka

1/2 hrnku cukru

1/2 hrnku oleje

3/4 hrnku mléka

2 hrnky polohrubé mouky

1/2 hrnku Granka

1/3 hrnku kokosu

1 kypřící prášek

Malý panáček rumu

Pečte na 180 stupňů cca 45 minut v dortové formě. Poté nechte vychladnout.

Zcela zchladlý korpus rozpulte a namažte oblíbenou marmeládou. Opět spojte, vraťe do formy a připravte si krém, kdy ušleháte dohusta:

1 smetanu na šlehání (začněte ji nejprve šlehat samotnou)
2 mascarpone

Krém navršte na korpus a polijte čokoládou, kterou jste rozpustili v troše mléka (stačí cca tabulka čokolády a 1/3 hrnku (lijte postupně) mléka.

Posypte kokosem a dejte do lednice ztuhnout.

Do dortu se marmeláda naprosto vpila, takže nebylo poznat, kde řez byl. Já použila marmeládu pomerančovou a musím říct, že ta chuťová kombinace byla velice zajímavá a moc dobrá.

Doma se mi do dortu pustili bez toho, abych jej stihla pořádně nafotit. Tak holt vidíte lehce zdeformovaný kousek, který jak na potvoru nechtěl jít z formy. Na chuti mu to ale neubralo... :-) 

Dobrou chuť!