Pesto "co dům dal"

Pěkný sobotní večer,

co si zkusit jednu opravdu mega velkou rychlovku?

Pokud jako já milujete pesto, tak určitě víte, že není zas tak složité si jej vytvořit i doma. Navíc nemusí být nutně s bazalkou.

V pravém pestu kromě bazalky naleznete ještě piniový oříšek, parmezán... ale věřte mi, že i s běžnějšími přísadami, co ve většině případů máte ve spíži, se dá doma vykouzlit něco mňamózního.

Já dnes udělala opravdu jednoduchou verzi typu "co dům dal". Zkuste to se mnou.

Vezměte:

4 hrsti omytých bazalkových listů (nebo jiných oblíbených bylinek - oregáno, majoránku...)

1 hrnek storuhaného sýra (parmezán, goudu, eidam...),

1/2 hrnku strouhaných mandlí

1/2 - 3/4 hrnku olivového oleje

Pokud máte rádi česnek, tak přidejte i ten jemně nadrcený.

Vše vhoďte do mixéru nebo rozmělněte tyčovým mixérem - ten já upřednostňuji kvůli následné jednodušší údržbě :-) 

Dejte do skleniček a udržujte v chladu.

Dobrou chuť!

Tip: Pro ozvláštnění můžete domácí výrobky ozdobit či oštítkovat zajímavými razítky. Zejména pokud vaše výrobky třeba sem tam někomu dáváte jako dárek. Za mne mohu doporučit šikulku tvořící pod jménem ALUCCA. Toto mé razítko je právě od ní.