Mňamóza kokosová

Pěkné sobototní dopoledne, kuchaříci,

podzim a chladnější počasí mne opět ponouká k tomu více péct. Minulý týden jsem tak zkusila zase něco nového...

Nejprve si upečtě spodní část. Na těsto potřebujete:
3 vejce
1 vanilkový cukr
1/2 hrnečku moučkového cukru
1/3 hrnku oleje
3/4 hrnku mléka
1,5 hrnku polohrubé mouky
1/3 hrnku Granka
1 balení kypřícího prášku
1/3 hrnku kokosu

Vymíchjte hladké těsto, nalije na plech vyložený pečícím papírem a pečte na 180 stupnů cca 30 min.

Po schladnutí namažte nutelou či podobnou čoko mňamkou (nebo kdo má radši, tak může pootřít marmeládou).

V miskách ušlehejte smetanu do tuha a pudink - já použila rychlý Créme Olé, ale pokud nemáte, tak můžete uvařit klasický. Jen vám to pak potrvá déle, protože musíte použít až chladný.

Následně obojí smíchejte dohromady, přidejte 1/2 hrnku kokosu a naneste jako další vrstvu na upečený korpus.

Nakonec "postřákejte"  vše rozpuštěnou čokoládou.

Já jsem rozpustila pár čoko tyčinek, co jsme měli doma, a tak to mám takové "hrudkovaté", na chuti to ale nic neměnilo :-)

Dobrou chuť!