na tento víkend jsme se s kamarádkou domluvily, že uděláme s našimi rodinami takové symbolické rozloučení s létem v podobě pouštění draků. Bylo to úžasné! Draky jsem pouštěla naposledy jako malá a nikdy mi pořádně nelétaly. Ono tedy jsem i tentokrát v papírnictví zakoupila jednoho "nelétavce". No ale o to větší sranda to byla :-)
A nebyl to jen víkend s draky, ale celkově mám pocit, že jsem se s létem (snad se vší parádou rozloučila) :-)
Nejprve jsme v sobotu ráno zašli na Roudnické farmářské trhy. Nakoupila jsem zásoby zeleniny (a kopru) a pomaluje je začala zpracovávat do mrazáku - doma děláme dost často různé vývary se zeleninou, a tak si ji připravuji k zamrazení již namíchanou dle naší chuti.
Odpoledne jsme vyrazili na chatu za kamarádkou a její rodinou. Čekalo nás pouštění draků, opékání špekáčků, pečení brambor a dostala jsem také krásnou čelenku z čerstvých jeřabin. Prostě nádherně strávené odpoledne!
Náš drak odmítal lítat (a že jsme se poctivě snažili ho do vzduchu dostat), a tak jsme si půjčili ;-)
Holky samozřejmě také pouštěly ;-)
Společnost nám také dělala kamarádčina Terezka. Ten nej nej nej russlík, kterého znám.
Dnešní den jsem zahájila 5:30, kdy se holky rozhodly, že už se u nás doma spát nebude. Tím byl také zpečetěn fakt, že u nás doma neděle od slova "nedělat" rozhodně není.
Měla jsem naplánováno pečení cupcaků, které jsem nakonec odpoledne ještě doplnila upečením jablkového Caro koláče s tvarohem. Jablka, skořici a dýně beru jako symbol končícího léta a začátku podzimu, takže myslím, že jsme se s tím létem rozloučili opravdu pořádně a teď už vítej podzime! ;-)
Cupcaky se dělají víceméně stejně jako muffiny, o kterých sem vám zde už několikrát psala, např. ZDE. I když trochu jsem si těsto poupravila, aby tolik "nevyběhly" (pozn. plňte těsto jen do 1/3 kalíšků).
Těsto: 2 vejce, 1/3 hrnku cukru, 1 vanilkový cukr, 3 polévkové lžíce oleje, 1/2 hrnku mléka, 1,5 - 2 hrnky hladké mouky, 1/2 kypřícího prášku. Do každého kalíšku s těstem jsem dala lžičku Nutelly a dala upéct (cca 20 min při 180 stupních, ale záleží na troubě).
Poté jsem si připravila krém - mám ráda buď klasický vyšlehaný z pudinku a másla , a nebo "v pytlíku" od Dr.Oetkera, do kterého přidáte jen mléko a vyšleháte. Ten jsem použila dnes a je výborný! Vše jsem posypala cukrovou barevnou "rýží" a na vrch ozdobila půlkou sušenky Oreo.
Nechtěla jsem dělat klasický "jablečňák" , ale vymýšlela jsem, čím jej trochu ozvláštnit. Nakonec jsem těsto doplnila Carem ;-)
Těsto: 2 vejce, 1/3 hrnku cukru, 2 polévkové lžíce oleje, 1/2 hrnku mléka, 1,5 - 2 hrnky hladké mouky, 2 polévkové lžíce Cara, 1 balíček kypřícího prášku.
Do formy s těstem rovnou přidejte náplň: 2 nastrouhaná větší jablka, 1 vanička tvarohu, 3 lžičky skořice a případně dle chuti si doslaďte ;-)
Dejte upéct na cca 40 minut při 180 stupních (dle trouby, určitě kontrolujte).
Jaký byl váš poslední letní víkend?
Moc děkuji :-)
OdpovědětVymazat