Rychlá kakaová bábovka se špaldovou moukou

Hezký večer, kuchařinky,

už máte rozmyšleno, co budete o víkendu péct? U nás to budou asi pletýnky z vánočkového těsta, ale pokud nemáte náladu na kynuté těsto, tak co zkusit zase nějakou bábovku. Já včera pekla jednu kakaovou (a už je téměř snědená... :-) )...

Je to jednoduché a tak trochu jsem postupovala stylem "jak pejsek a kočička vařili". Ono jsem totiž neměla všechny běžné suroviny, co do bábovek dávám...

Na těsto si připravte:

2 vejce
půl hrnku cukru
2 lžíce medu
4 lžíce kokosového oleje
3/4 hrnku mléka
1 hrnek hladké mouky
1 hrnek hladké špaldové celozrné mouky (pokud by bylo těsto příliš řídké, trochu ještě přisypávejte)
1 kypřící prášek
1 lžička skořice
3 lžíce Granka

Vymíchejte hladké těsto...

... a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 30 minut (kontrolujte špejlí).

Pokud máte rádi, tak po vychladnutí pocukrujte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť! :-)