Kuličky ze sušeného ovoce

Dobré ráno, kuchaříci,

včera jsem vám slíbila recept na vánoční nepečené cukroví v podobě kuliček ze sušeného ovoce, a tak je tu.. :-)

Různých podobných receptů na nepečené kuličky teď vídám vcelku často, asi je to móda :-) A tak jsem si řekla, že přispěji také trochou do mlýna. Původně jsem chtěla jen pár kousků, ale při nakupování sušeného ovoce jsem se trochu odvázala a bylo to...

Přemýšlela jsem, z čeho všeho je ale udělám. Oříšky, které se často v receptech vyskytují, jsem neměla nastrouhané a pomalu se mi začal v hlavě rodit vlastní recept.

Na jednu dávku potřebujete:

2 hrnky sušeného ovoce (já dělala nakonec tři různé varianty z datlí, švestek a meruněk)

2 lžíce lněného semínka

1 lžíci kokosového oleje

2 lžíce javorového sirupu

3 lžíce kakaa (já doma neměla klasické, a tak jsem dala Granko a výsledek je mňamózní)

3 lžíce kokosové mouky

Nejprve si sušené ovoce spařte teplou vodou a nechte cca hodinu louhovat, aby změklo. 

Do mističky si ještě připravte trochu strouhaného kokosu na obalování. 

Změklé ovoce slijte, přidejte zbylé suroviny a tyčovým mixerem vytvořte mazlavou hmotu. Z té tvořte kuličky, které následně obalíte v kokosu.

 

Dobrou chuť!