copak dnes budete vařit? Mne už bublá na plotně polévka a poté bych to viděla na vepřové nudličky s kokosovým mlékem a kari. No uvidíme.... a pokud i vy hledáte inspiraci, tak pro vás mám pár tipů z minulého (ještě silvestrovského) týdne.
v posledních týdnech mi na lince kvasilo domácí zelí a poté, co jsme doma ochutnali první várku, rozhodla jsem se rozdělit se o postup i s Vámi. Je totiž výborné!
ecopak nám v kuchyni přinesl uplynulý týden? Tentokrát jsem jela v lehce kuchařsky - úsporném režimu, protože sobotní oběd jsme měli u našich, ale i tak vás samozřejě o pár tipů z kuchyně neochudím.... :-)
jak jste si dnes mohli všimnout na Facebooku a Instagramu, tak mám ten dnešní den "hodně z kuchyně". A víte, co? Ani mi to nevadí a říkala jsem si, že po Kitchen minutes, které již nyní naleznete na Youtube, vám sem dám ještě recept na lasagne, které jsem vařila k obědu ;-)
V loňském roce jsem některé z receptů začala dělat formou Kitchen Minutes - mini videíček. Určitě nemám veliké youtuberské ambice ani vybavení (natáčím v 99% na iPhone), to jen že mne to baví a přijdou mi ty recepty pak kolikrát i lépe ukázané - např. hustota těsta :-)
po dlouuuhé době jsem udělala mini video mého kuchtění, takže Kitchen Minutes jsou zase tu.
O víkendu jsem dělala kefírovou buchtu. Asi každý ji zná a každý má na ni jiný recept. Já dala dohromady ten, na který se můžete podívat v následujícím videu. Je vážně jednoduchý a moc dobrý.
PS. Hodně jsem si oblíbila srdíčkovou formu z Ikey, takže jí určitě uvidíte často ;-)
Také občas vymýšlíte, co rychlého kuchtit? Já měla podobné dilema dnes, ale nakonec jsem sáhla po něčem osvědčeném - těstovinách. Ty, v jakékoli kombinaci, snad nezklamou nikdy ;-)
Mega rychlý recept naleznete v přiloženém videu a jako ingredience si připravte těstoviny, cibuli, slaninu, mleté maso, rajčata, strouhaný sýr, sůl a bylinky dle chuti ;-)
Dnes jsem opravdu nějak nevěděla, co uvařit - asi i částečně, že se mi nějak extra vyvářet nechtělo. A tak jsem si říkala, že udělám pokus - lívance na slaný způsob. A ono je to docela dobré. Co docela! Ono je to dost dobré ;-)
Na těsto jsme použila:
2 hrnky mléka
1 vejce
Hladkou mouku
1 lžičku kypřícího prášku
Sůl
Provensálské koření
1/5 hrnku nakrájené šunky
1 hrnek zeleniny - já použila mraženou, ale můžete samozřejmě i dle chuti čerstvou
Na postup se můžete podívat na následujícím videu ;-)
Dnes se mi nechtělo stát u plotny nebo trouby moc dlouho, a tak jsem (jelikož jsem měla z předešlého dne dost rohlíků) udělala takovou upravenou žemlovku - rohlíkový koláč ;-)
Je to jednoduché, rychlé a hlavně výborné. Potřebujete:
4-5 rohlíků
1hrnek mléka na polití rohlíků a 1/5 hrnku mléka na rozředění tvarohu
1 tvaroh
Cukr
Skořice
Ovoce - já zvolila meruňky
Včera jsem zkusila udělat tak trochu "jiné" bramboráčky - brambory jsem nahradila strouhanou cuketou. No a protože měli doma velký uspěch, rozhodla jsem se publikovat video z výroby ;-)
Říkala jsem si, že zavedu pro svůj blog zase nějakou novinku.
Určitě jste zaznamenali, že mě vcelku baví vaření a snažím se Vás i zásobovat recepty. A aby ty recepty nebyly jen tak psané, vymyslela jsem si onu zmíněnou novinku "Kitchen minutes" - krátké sestřihy videí a fotografií z přípravy jídla.
Neříkám tím, že všechny recepty budou do budoucna takto zpracované, ale pokud se Vám budou líbit, vynasnažím se jich udělat co nejvíce ;-)
