Dnešní pečení ve znamení Cupcakes

I když bylo dnes nádherné počasí, nebo možná právě proto, na chvíli mne to přitáhlo k troubě. Už několik dní se mi velice líbí nová velikonoční reklama na Heru, kde ukazují velikonoční cupcaky.
Cupcaky a jejich zdobení obdivuji již delší dobu - malinké dortíčky, které by mi bylo pomalu líto sníst, jak jsou krásně zdobené.
Až dnes jsem se ale do nich pustila sama.
Nezvolila jsem klasické muffinové těsto, které používám tradičně, ale právě to z Hery. Jen jsem si jej opět převedla na svou "hrnečkovo - lžičkovou" soustavu, protože jednoduše nerada cokoli odvažuji na váze :-)  A musím říct, že těsto je prostě výborné a určitě jej použiji nejenom na další cupcaky, ale i na muffiny s ovocem.

Potřebujete na něj:
1/2 Hery
1 hrnek cukru
3 vejce
1/2 hrnku mléka
1 a 1/2 hrnku hladké mouky
1 a 1/2 lžičky kypřícího prášku

Vše vyšlehat mixérem do hladkého těsta.


Jen malá rada na závěr - plňte košíčky těstem tak cca do jedné poloviny. Těsto opravdu hodně nabývá a rádo přetéká.

Dobrou chuť ;-)