dnes jsme měli opravdu moc dobrou snídani a zbylo i na svačinu. Přitom se jednalo o vcelku rychlý nápad na rychlý dort. Chcete recept?
Tak nejprve si připravte korpus. Já jsem pro urychlení (a trošičku z lenosti) vše šlehala ručním mixérem. Šlo to pak rychlostí blesku.
Nachystejte si:
2 vajíčka
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
3/4 hrnku mléka
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 hrnku Granka
1/3 hrnku kokosu
1 kypřící prášek
Malý panáček rumu
Pečte na 180 stupňů cca 45 minut v dortové formě. Poté nechte vychladnout.
Zcela zchladlý korpus rozpulte a namažte oblíbenou marmeládou. Opět spojte, vraťe do formy a připravte si krém, kdy ušleháte dohusta:
1 smetanu na šlehání (začněte ji nejprve šlehat samotnou)
2 mascarpone
Krém navršte na korpus a polijte čokoládou, kterou jste rozpustili v troše mléka (stačí cca tabulka čokolády a 1/3 hrnku (lijte postupně) mléka.
Posypte kokosem a dejte do lednice ztuhnout.
Do dortu se marmeláda naprosto vpila, takže nebylo poznat, kde řez byl. Já použila marmeládu pomerančovou a musím říct, že ta chuťová kombinace byla velice zajímavá a moc dobrá.
Doma se mi do dortu pustili bez toho, abych jej stihla pořádně nafotit. Tak holt vidíte lehce zdeformovaný kousek, který jak na potvoru nechtěl jít z formy. Na chuti mu to ale neubralo... :-)
Žádné komentáře
Okomentovat
Děkuji za Váš komentář, Vaše data zpracovávám v souladu s GDPR.