úterý 13. ledna 2015

Banánovo - piškotové muffiny

Mám chvilinku, a tak píši slibovaný recept na muffiny ;-)

Chtěla jsem původně udělat banánové muffiny, ale když už jsem měla většinu věcí připravených a chtěla přidat mouku, ejhle.... nebylo jí dost. Do ruky mi padly piškoty ;-)

Co vše k pečení potřebujete:

2 zralejší banány
2 vajíčka
čtvrt hrnku cukru
2 hrnky piškotů
1 hrnek hladké mouky
půl hrnku mléka
2 lžíce oleje
kypřící prášek


Postup:

Banány vidličkou pořádně rozmačkáme, přidáme vajíčka, cukr a olej. Metličkou pořádně prošleháme. Namočíme si piškoty v mléce - aby se z nich vytvořila kaše, a přidáme k předešlým ingrediencím, přidáme mouku a kypřící prášek. Metličkou spojíme do hladkého těsta.

Do muffinových kalíšků plníme cca do 3/4 - já naplnila moc a pečení trochu připomínalo "Hrnečku vař" ;-)

Ozdobit můžete např. ořechem.





Žádné komentáře:

Okomentovat