Chtěla jsem původně udělat banánové muffiny, ale když už jsem měla většinu věcí připravených a chtěla přidat mouku, ejhle.... nebylo jí dost. Do ruky mi padly piškoty ;-)
Co vše k pečení potřebujete:
2 zralejší banány
2 vajíčka
čtvrt hrnku cukru
2 hrnky piškotů
1 hrnek hladké mouky
půl hrnku mléka
2 lžíce oleje
kypřící prášek
Postup:
Banány vidličkou pořádně rozmačkáme, přidáme vajíčka, cukr a olej. Metličkou pořádně prošleháme. Namočíme si piškoty v mléce - aby se z nich vytvořila kaše, a přidáme k předešlým ingrediencím, přidáme mouku a kypřící prášek. Metličkou spojíme do hladkého těsta.
Do muffinových kalíšků plníme cca do 3/4 - já naplnila moc a pečení trochu připomínalo "Hrnečku vař" ;-)
Ozdobit můžete např. ořechem.
Žádné komentáře
Okomentovat
Děkuji za Váš komentář, Vaše data zpracovávám v souladu s GDPR.