Zelný koláč

Mám teď trochu víc vařící a pečící období, takže snad prominete, ale mám tu další recept tipu "co dům dal"  - rychlý a velice chutný.

Takže jakou že jsme to měli včera večeři? Zelný koláč....

Určitě nejsem první ani poslední, kdo jej takto peče, ale nevadí, třeba se někomu z Vás zrovna tento recept hodí ;-)


Potřebujeme:

1 balení listového těsta
1 sklenice bílého zelí
1 balení balkánského sýru
Slanina (množství dle chuti)
Vajíčko
Kmín, grilovací koření


Postup:

Slaninu nakrájenou na kostičky orestujeme na pánvi, přidáme kmín a zelí (bez nálevu) a chvíli podusíme.
Do formy na koláč nebo pekáčku dáme velkou část listového těsta - můžete vyválet nebo vymačkat
(já v rámci úspory času a urychlení těsto, pokud již nemám koupené vyválené, jen vytahám a do formy vmačkám).
Na těsto vysypeme obsah z pánve a posypeme rozdrobeným balkánským sýrem. Ze zbylého  těsta uděláme na vrchu mřížku, potřeme vajíčkem (zbytek vajíčka vlijeme do koláče) a posypeme grilovacím kořením.
V troubě pečeme na 220 stupňů cca 30 min - dle typu Vaší trouby ;-)

Doporučuji podávat ještě lehce teplé.

Dobrou chuť :-)