středa 5. dubna 2017

Dýňová bábovka

Pěkný večer kuchaříci,

i když je tento recept tak trochu podzimní, tak věřím, že své oblíbence si najde i nyní. Zejména pokud máte ještě třeba skleničku zavařených dýní, pak doporučuji vyzkoušet :-)



Mimochodem, pokud nemáte zrovna kompot z dýně, tak nevěšte hlavu. Stačí jednu menší máslovou dýni nakrájet na kostičky, podlít vodou a s trochou cukru povařit do změknutí. Sice je ta příprava báboky o něco delší, ale jde to.

Jinak si na těsto jako takové připravte:

3 vejce
1/3 hrnku cukru
1/3 kostky rozpuštěné Hery
3/4 hrnku mléka
1,5 hrnku hladké mouky - případně ještě přisypte, pokud by bylo těsto příliš tekuté
1 balení kypřícího prášku

Vymíchejte metličkou hladké těsto, do kterého následně přidejte 1,5 hrnku kompotovaných dýní (bez šťávy).

Pořádně zamíchejte, nalijte do formy a dejte do již předehřáté trouby. Pečte na 180 ctupňů (horkovzduch) cca 40 minut - kontrolujte špejlí :-)



Já bábovku pekla dnes navečer a fotila vám ji hned hezky za tepla :-) Je krásně jemná, vláčná a co vám budu povídat, třetina už chybí.... :-D


Nezapomeňte před podáváním pocukrovat. 

Dobrou chuť! :-)

Žádné komentáře:

Okomentovat