Čoko šneci

 Pěkný sobotní večer, kuchaříci,

chcete si zítra upéct něco opravdu mňamózního k odpolednímu kafču? Tak jeden recept bych pro vás měla.... 

Na šneky jsem se chystala docela dlouho a pořád nebyl čas. Až dnes jsem si řekla, že to nebudu odkládat a výsledek? Většinu cácorky snědly během chvilky... :-)

Na základní těsto si nachystejne:

2,5 hrnku hladké mouky (mějte v záloze o trochu více a přidávejte postupně)

1 vejce

3 lžíce slunečnicového oleje

1 vanilkový cukr

6 lžic kokosového cukru

1 balení sušeného droždí (či půl kostky klasického) 

1/2 hrnku mléka

Smíchejte všechny přísady v hladké a nelepivé těsto, které nechte cca 2 hodiny kynout.

Vykynuté těsto rozdělte na malé bochánky, které rozválejte, potřete Nutellou (já volím raději Proteinellu) či oříškovým máslem a zarolujte. Následně pak podle velikosti můžete takovouto ruličku v půlce přeříznout a postupně skládat do pekáčku - ten vymažte kokosovým olejem. Krásně poté při pečení voní. 

Plný pekáček nechte ještě cca 20 minut odpočívat / kynout. Poté potřete vajíčkem a posypte trochou skořicového cukru. 

Pečte cca 35 minut na 175 stupňů. 

Dobrou chuť!