Meruňková buchta "Na plech"

Pěkný středeční večer, kuchařinky,

už delší dobu nebyl žádný recept, tak bych to měla napravit. Je to tedy taková rychlovka, kterou jsem dělala o víkendu, ale moc dobrá ... ;-)

A co bych to protahovala, začneme rovnou přípravou těsta. K tomu potřebujete:

5 vajec
1 hrnek cukru
1 balení vanilkového cukru
Půl hrnku oleje
1 hrnek mléka
1,5 hrnku hladké mouky
1 prášek do pečiva

Vše dejte do velké místy a vyšlehejte - doporučuji kuchyňským robotem či elektrickými metličkami ;-)

Tři čtvrtiny těsta nalijte na plech (rozetřete i do stran) do zbytku přimíchejte cca 1/3 hrnku Granka a nalijte "cik cak" do světlé části těsta.

Poté dejte na těsto meruňky (nebo jiné oblíbené ovoce) a posypte "žmolenkou" - máslo, cukr a hrubá mouka.

Tip : já jsem neměla na žmolenku hrubou mouku, tak jsem ji udělala z hladké a přidala ještě 3 lžíce skořice. Sice nebyla tak "drobivá", ale chuťově je to výborné.

Pečte na nižší stupeň a kontrolujte upečení pomocí špejle ;-)

Dobrou chuť!