Mrkvový dortík s mascarpone

Pěkný večer,

chcete receptík na jednu rychlovku z víkendu? Je to pečené, je to dobré, existuje mnoho variant a já mám pro vás tu svou... Ano, řeč je o mrkvovém dortu.

Pokud máte rádi takové lehce mazlavější a hutnější dorty či koláče, pak by se vám tento mohl líbit.

Na těsto si připravte:
4 vajíčka
3/4 hrnku cukru
1/3 hrnku oleje
3/4 hrnku mléka
2 hrnky hladké mouky
4 středně velké mrkve nastrouhané na jemno
1 prášek do pečiva

Vymíchejte hladké těsto - pokud by se vám zdálo příliš tekuté, přidejte ještě trochu mouky.

Nalijte do formy na dort a pečte cca 40 minut na 180 stupňů.  Kontrolujte špejlí a po upečení nechte vychladnout.

Připravte si krém z vyšlehaných 2 balení smetany a mascarpone

Korpus rozpulte, natřete částí krému, poté pomažte krémem i vrchní část dortu. Dozdobte ovocem, kakaem, oříšky... prostě tím, co máte rádi :-)

Dobrou chuť!