už se to blíží, tedy už to je, ale teď to určitě začne ve velkém. O čem mluvím? O houbaření....
Lesní klid, sem tam zavřeští jedno z mých dětí "houbáááá" , kdy já už nasupěným šeptem po stopadesáté vysvětluji, že v lese se nekříčí. Ano, vím, že je mi to k ničemu, protože nadšení z další houby (jedlé či nejedlé) bude působit opět jako výmaz jakýchkoli slušných mravů... no co už.
Dva tři týdny zpět jsme doma dumali nad tím, kdy už tedy vyrazíme na houby. Akorát pršelo a protože před tím byla naopak vedra, tak jsme usoudili, že "už by to šlo". Samozřejmě se našli tací, kteří si z nás trošičku ťukali na čelo, protože v tom našem okolí obecně tolik houby většinou nerostou ... no co už, minimálně si uděláme pěknou procházku lesem.
Gigi jsme nechali pro tentokrát doma, měla akorát po očkování a nechtěla jsem ji hned přetáhnout. A co kdybychom ppravdu narazili na houby, tak ať neleze chroštím.
Ihned po pár metrech, co jsme do lesa vlezli, tak první houba. A ano, víceméně přímo v cestě :-) Tak to šlo dále a během první hodiny jsme už měli košík téměř plný. Ten košík, který jsem si říkala, že beru zbytečně a veliký. Holky měly ještě malou ošatku, kterou jsem jim původně vymlouvala, ale znáte to....
Dvě a půl hodiny a muž svlékal mikinu, zavírali jsme oči a rychle odcházeli domů...
Holky byly hrozně nadšené. Měli jsme toho opravdu hodně, takže jsme se samozřejmě rozdělili i s babičkou, která nás doprovázela.
Já osobně měla radost, že jsme našli pěkné a většinou nečervavé kousky, ale víte jak, to má ten, co houby na talíři nerad... :-) ale co, dopoledne to bylo krásné a procházka osvěžující.
A i když jsem psala, že houby nejím, tak ale v kuchyni s nimi samozřejmě pracuji, aby si pochutnali ostatní. Měli jsme jich opravdu hodně, a tak jsem část zamrazila, část nasušila....
...a ze zbytku udělala polévku a houbový guláš. Ten vařím v pomalém hrnci a přihazuji k němu i trochu masa - ideálně hovězí, ale i s vepřivým to není prý špatné.
No a protože je teď počasí jaké je, tak se těším, kdy vyrazíme na další procházku do lesa.
Co vy a houby? Sbíráte, jíte?
Žádné komentáře
Okomentovat
Děkuji za Váš komentář, Vaše data zpracovávám v souladu s GDPR.