blíží se víkend a to je čas, kdy se vaří nejvíce - tedy alespoň v mém případě to platí. Přes týden to jsou spíše nějaké rychlovky. No a protože pár tipů či nápadů nikdy neuškodí, tak jsem tu opět s kuchyňským pravidelníčkem.
Tentokrát jsme víkendové lívance vyměnili a kaše. Tato rýžovo - kokosovo - mandlová je vyrobená v MioMatu. Takže byla vlastně bez práce. Trochu jsem ji přisladila domácí slívovou marmeládou a dozdobila vínem. Mňamka!
Batátová polévka je pro nás už naprostá klasika. MioMat mám cca 3/4 roku a za tu dobu jsme ji dělali nesčetněkrát. Je opravdu výborná.
Naše oblíbené klasické vývary s nudličkami. Rychlý zeleninový z bujonu se šlehaným vajíčkem - to je přesně ta přestýdenní rychlovka....
...a o víkendu pěkně 4 hodiny tažený hovězí vývar z pomalého hrnce. Ano, ten je samozřejmě chuťově o poznání lepší. O tom žádná :-)
Manžel se občas směje, že vinné klobásy byl zvyký "vídat" jen o Vánocích, dokud mne nepotkal. No, se mnou je má co chvíli. I tahle může vypadat rychlá přestýdenní večeře :-)
Ještě stále je cuketové období - to jste si mohli všimnout na úvodní fotce :-) , a tak krom polévek (ty už jsem ani nefotila), jsem udělala také cuketové placky. Postup je naprosto stejný jako u klasických bramboráků, jen namísto brambor dáte cukety. A pozor, ty strouhám na hrubo a pak pořádně vymačkám vodu....
Srbské rizoto bylo jedno z mála jídel,na které jsem se svého času těšila ve školní jidelně a pokud je nálada, nepohrdnu jím ani dnes... :-)
Domácí kvásková pizza - opět rychlovka v týdnu za předpokladu, že si o víkendu nachystáte těsto. Je výborná a přiznám se, že v klasické pizzerii jsme už nebyli pěkně dlouho. Nějak nemáme tu potřebu... :-)
Domácímu pečivu jsme tentokrát moc nedali, ale kořenovku s dýňovými semínky a s větším podílem žitné mouky jsem si neodpustila. :-)
A co chystám na tento víkend? Inu, už dozrávají šípky, tak by to chtělo využít... A co vy?
Joo rizoto já taky ráda. To klasické :)
OdpovědětVymazatNela z blogu Růžová rtěnka
Já mám ráda obojí, ale to srbské má pro mě "nádech" dětských let ve škole... :-)
Vymazat