neděle 19. února 2017

Barevná polévka s dýní a červenou řepou

Hezké nedělní odpoledne,

dnes se ten den opravdu vyvedl, ale protože jsem ještě pořád mírně trochu nachlazená, rozhodla jsem se že vyzkouším nějakou novou variaci na dýňovou polévku. Při ruce jsem měla navíc červenou řepu, a tak jsem trochu zaimprovizovala....


...a výsledek stojí za to. 

Takže jsem si řekla, že vám recept ještě za tepla předám - a to nepřeháním, polévka se dovařila cca ped hodinou :-)



Do většího hrnce dejte vařit na kostky nakrájenou zeleninu:

1 větší batát
2 mrkve
1 máslovou dýni
2 menší červené řepy
3 brambory



Přidejte zeleninový bujon a dejte vařit do měkka. Následně projeďte tyčovým mixérem - já nechávám vždy záměrně i trochu kousky, ale záleží na chuti. 


Přidejte syrovátkový sýr a pořádně promíchejte.  


Dosolte, dopepřete a přidejte polévkové bylinky dle chuti. 


Dobrou chuť!

4 komentáře:

  1. Vypadá to jednoduše, díky za tip. :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Není zač, je naprosto jednoduchá a dobrá. Trošičku změna :-)

      Vymazat
  2. Dýňovou miluju a tohle je zajímavá obměna. Vyzkouším. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jsem zvědavá, zda bude chutnat, u nás měla úspěch :-)

      Vymazat