neděle 5. srpna 2018

Banánový koláč s angreštovou marmeládou a švestkami

Pěkné nedělní dopolodne, kuchaříci,

včera navečer jsem překonala lenost z vedra (a že včera byla extrémní) a dala se do pečení Zejména kvůli tomu, že jsme doma měli pár banánů "na hraně" a mě bylo líto je následující den vyhodit...

Těsto na koláč byla veká improvizace stylem "co dům dal". Pužila jsem:

3 vejce
1/4 hrnku třtinového cukru
1 vanilkový cukr
5 zralých a rozmačkaných banánů
1/2 hrnku mléka
hrst ovesných vloček - jemně mletých
2 hrsti sekaných mandlí
1 hrnek polohrubé mouky
1 kypřící prášek

Vymíchejte hladké těsto a nalijte do vyšší formy - já použila dortovou.


Následně jsem na těsto "nakapala" cca 10 lžic angreštové marmelády a poskláda nakrájené švestky. 


Dejte upéct n 180 stupňů na cca 40 minut - kontrolujte špejlí.

Po vychladnutí pocukrujte moučkovým cukrem.


Dobrou chuť!




SHARE:

2 komentáře

  1. Tak banánový koláč jsem ještě nejedla :-) vypadá dobře a angrešt mám moc ráda. Já teď dopekla Pudinkový koláč s hruškami a jablky.

    Nela z blogu Růžová rtěnka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. :-) není nad to vymýšlet v kuchyni nové a nové kombinace

      Smazat

Děkuji za Váš komentář, Vaše data zpracovávám v souladu s GDPR.

Blogger templates by pipdig