Chvilka v kuchyni #13

 Hezký večer, kuchaříci,

Povelikonoční hodování ještě bude pár dní naše jídelníčky určitě ovlivňovat, ale kdyby náhodou nebyla nálada, tak mám pár tipů... :-) 

Snídaňové kaše jsou u nás tak 3-4x do týdne. Chutnají všem a to zejména ta s opraženými banány. 

Ani jogurt není ke snídani problém, naopak. Ale ráda jej doplnili ovocem a slunečnicovými semínky. 

Stejně tak jako chia puding, který dost často nejen snídáme, ale dopřáváme si jej i ke svačině. Ideálně s mussli, ořechy a nějakým ovocem. 

A když je chuť na něco slaného, tak klasická míchaná vajíčka se šunkou nejsou nikdy krok vedle. 

Nejlepší štrůdly chystají mé cácorky. To je pak snídaně nejen výborná, ale i krásně veselá. 

Lívance, lívance a zase lívance. Naše víkendová (no díky covidu už i týdenní) klasika. Tyto jsou z kefíru a byly opravdu výborné. 

Jak to vypadá, když v polévce stojí lžíce? No nějak takto. Inu, sem tam mi ta ruka s nudličkami ujede a přiznávám, že mi to vůbec nevadí :-) 

Čocková nesmí chybět - ideálně z červené čočky, protože je opravdu hodně rychlá. Zahuštěná vajíčkem a trochou mléka nemá chybu. 

Brokolicová s kořenovou zeleninou a zahuštěná krupicí. Ani jsem nečekala, jaký bude mít úspěch. 

Dušené kuře "na paprice" se mrkví a petrželí a k tomu těstoviny. To zmizelo z talíře rychlostí blesku. 

Měli jsme chuť na kachnu, a tak jsem tentokrát zkusila upéct jen stehna. No příště udělám zase celou :-) 

Smažené vepřové nudličky, zelenina, mungo klíčky a rýžové nudle. Tuhle kombinaci doma milujeme. 

Stejně tak jako panenku na kari s kokosovým mlékem. 

Stripsy, hranolky z horkovzdušné fritézy a osmažené cuketové špagety. Ano, i tak může vypadat rychlý oběd. 

Dušené zavařené maso, které smícháte s mrkví, smetanou a těstovinami. To je naprostá bomba. 

Toustíky se slaninou a avokádem z domácí bagetky. Rychlá večeře, když nevíte, co by. 

Milujeme domácí kváskový chléb a s dušeným a zavařeným masem to je naprostá lahoda. 

A další výbornou kombinací je domácí kořenová bagetka s pomazánkou z tuňáka. 

 

Ve škole dostaly cácorky za úkol doma uvařit krupicovou kaši. A protože ji mají opravdu rády, tak jim to šlo krásně od ruky. 

Co k tomu dodat - není nad domácí pečivo a zejména v této době jsem ráda, že díky tomu nemusím co chvíli do obchodu. 

 

Bezlepkové brownies (to z rýžové mouky) se u nás doma zabydlelo a jsem moc ráda, že všem chutná. I synovec s neteří jej snědli ke snídani a ani nepípli :-) 

Ano, naše pudinkové období pokračuje, i když tentokrát jen jednou a pěkně pistáciově... 

To, že z kvásku se nemusí péct jen na slano, ale i na sladko, už určitě víte. U nás tak vítězí kváskový máslový koláč. Nejlepší je ještě trochu teplý.

Dobrou chuť!