Chvilka v kuchyni #29 + 30

 Dobré ráno, kuchaříci,

pár inspirací z kuchyně se vždy hodí, a tak jdeme na to...  :-) 

Snídaňové kaše u nás zažívají boom. Většinou s jogurtem, ovocem, proneinelou či oříškovým máslem. Těch variant je nespočet a s minimální potřebou času "navíc" dokážete vytvořit i pěknou snídani na pohled. Však jíme i očima.

Kašičková inspirace: 

 

 

 

Obecně mne baví zdobit snídaňové talíře, a tak i třeba klasická bábovka jde nachystat s pomocí jogurtu a ovoce do moc pěkné snídaně. 

Rohlík s (domácí) marmeládou je super vstup do nového dne. 

Domácí piškotový dort s mascarpone a pudinkem je vcelku rychlovka, kterou nachystáte večer a ráno servírujete... :-) 

Lívance nesmí chybět. Nejčastěji tedy o víkendech. Ráda sahám po kefíru z tibetské houby, který lívancové těsto krásně zjemní. 

 

Polévkování je v horkých dnech na ústupu, ale sem tam vývar si neodpustíme. Hlavně hooooooodně knedlíčků nesmí chybět. 

Sous vide panenka s kroketami a omáčkou ze smetany a nivy. To je naprosto skvělá kobinace, která si sice žádá čas na přípravu, ale vlastně se dělá "sama". Navíc je úžsně dobrá. 

Dušená panenka se zeleninou z pomalého hrnce je u nás velmi oblíbená. Tentokrát jsem zahustila kukuřičnou polentou a výsledek byl mňamózní. K tomu je ideální rýže jako příloha. 

Kuře na paprice je také super rychlé jídlo, které potěší (nejen) dětské žaludky. U nás tedy nutně jen s těstovinami :-) 

Boloňské špagety a spousta sýra... Kdo by nemiloval?

Poslední dobou kupuji namísto celého kuřete spíše čtvrtky a či kousky pro lepší manipulaci. Pečené s rýží či opečeným bramborem jsou nejlepší. 

 

Dušené maso se zeleninou a smetanovou omáčkou je skvělé s těstovinami. Opět rychlovka, která potěší velké i malé. 

V létě nesmí chybět grilování. To většinou nestihnu vyfotit a tentokrát jsem zachytila alespoň klobásky, cuketovou placku a  cuketu :-) 

 

Řízečky jsou samozřejmě populární (nejen) na výlety. Z krkovice či panenky jsou ty nej. Upřímně - z panenky mi asi chutnají nejvíce a cácorkám také... 

 

Home - office obědové rychlovky:

Tofu, těstoviny, vejce, omelety... to jsou rychlovky, když obědváte o homeofficu :-) 

 

Svačinky v podobě "chlebíčků" jsou opravu poslední záchranou, když nemáte moc času. Není to výstřel gastronomie, ale špatné také ne. 

Rychlé salátové inspirace: 

 

 

Pomazánka, pečivo, zelenina, sýr a klobásky - super k nejen k večernímu posezení. Dospělí si navíc mohou nalít víno. Však víte... :-) 

Jsou dny, kdy se nedaří a holt bábovka se potrhá. Nevadí. Hlavně když je chuťově dobrá. 

Oblíbila jsem si "nakopávací" svačinkové nápoje z chlorelly, zeleného ječmene.... Skvělé! 

Na zahradě mi dozrávají různé plody, a tak i když jsou některé keříky maličké, snaží se, co mohou. Díky tomu pak třeba nachystám super mňamózní rozvar na lívance. 

 

Dobrou chuť!