Podzimní panenka s jablky

 Hezký večer, kuchaříci,

Podzim je určitě kromě dýní také spojený s jablky, a tak jsem dnes udělala i sladko - slanou večeři, která právě jablka obsahuje. A nejen ty. 

Musím (skromně) říct, že chuťově to bylo výborné.... :-) 

Pro čtyřčlennou rodinu si nachystejte:

1 vepřovou panenku

2 hrnky jablek

1/2 hrnku sušených brusinek

Ghí

5 lžic javorového sirupu

sůl, pepř

Příloha:

brambory, batáty, hranolky, krokety... dle vaší chuti

Nejprve si panenku (já ji rozdělila na 3 kusy) opečte osolenou a opepřenou na ghíčku - ze všech stran cca 2 minuty. Následně ji přendejte do pekáčku. 

Do pánve, ve které nechte původní výpek s ghíčkem, hoďte jablko, brusinky a sirup. Nechte pár minut osmahnout dokud nemají jablka pěkně karamelovou barvu.

Následně touto směsí pokryjte panenku a dejte v přikrytém pekáčku péct na 200 stupňů horkovzduch na cca 15 minut.

Já jsem jako přílohu zvolila hranolky z batátu. Jsou výborné a k této kombinaci se skvěle hodí. Nicméně myslím, že i opečené brambory by byly skvělé.

Dobrou chuť!