Chvilka v kuchyni #40

Pěkné sobotní poledne, kuchaříci,

v pomalém hrnci mi již třetí hodinu bublá vývar a já si říkám, že než jej dám na talíř, ještě určitě stihnu sepsat pár tipů, co si (nejen) o víkendu uvařit...

Víkendové snídaně hodně často začínáme kaší z ovesných vloček, jogurtem a ovocem. Oblíbily si je i cácorky a příprava je velice rychlá. 

Ale i přes týden se snažím, aby snídaně byly "veselé". Ono se pak ten den začíná lépe. A přitom stačí "málo" - něco upečeného z předchozího dne, trocha ovoce a čoko poleva ... :-) 

S chladnějším podzimem přichází více polévkování. V našem případě se jedná hlavně o vývary, ale neodpustila jsem si i po delší době zelnou s maďarskou klobáskou  - to pak měla opravdu říz... :-) 

....a samozřejmě dýňová na podzim nesmí chybět. Navíc s krutonky z domácí bagetky. 

Miluji vaječné omelety a jelikož nám zbyly sýry a klobásky z víkendové oslavy, trochu jsem se odvázala a pořádně si omeletu "nazdobila". 

Na domácí hrníčkové knedlíky jsem vám dávala nedávno návod na mém Instagramu. A co k nim? Třeba klasické výpečky se zelím.

Jeli jsme "na otočku" sklidit pár věcí na chatu a kotlík nechali doma, a tak jsme sice oheň zapálili, ale k obědo - svačince si dali rychlé tousty "co dům dal". 

Mleté maso, kořenová zelenina, smetana a niva - rychlovka, kterou dáte na těstoviny a máte oběd či večeři, kterou i děti ocení. 

Panenka na kari s kokosovou omáčkou je u nás doma opravdu hodně oblíbená a vidíte jí tu často. Já si ji totiž nemohu odpustit. Je skvělá! 

Salát s kuřecími stripsy a bramborovými plackami je skvělá rychlá večeře. 

Domácí pečivo nesmí chybět - cácorky mají většinou nějaký kousek "na slano" do školy na svačinu. 

A samozřejmě ani sladké pečení není opomíjeno. Docela jsme si oblíbili banánové chlebíčky.... 

...a i mandlový z ovesných vloček, kdy jsem dovnitř přimíchala pár sušených brusinek, nebyl vůbec špatný. Naopak! 

K podzimu patří jablka a z nich samozřejmě štrůdl. Klasický z listového těsta pečeme (tedy většinou cácorky) co chvíli. 

Svačinkové inspirace: 

 

Dobrou chuť!