Tvarohové knedlíčky s jahodami

Hezký pondělní večer,

v posledních týdnech se u nás stalo jedním z velmi oblíbených jídel to, na které vám stačí vlastně jen 4 suroviny a šlehačka na ozdobu. O čem je řeč? O tvarohových knedlíčcích.

Je to opravdu jednoduché a pokud máte rádi plněné kynuté knedlíky, tak toto určitě vyzkoušejte.

Na těsto potřebujete:

2 kostky tvarohu - pozor je potřeba takový ten měkký, ale ne zcela vysušený (na strouhání) a ani vám to moc nepůjde z vaničkového (ten je dobrý na noky)
2 žloutky
1/2 hrnku dětské krupice

Pokud chcete mít trochu více sladké, můžete přidat cukr, já ale popravdě nepřidávám.

Vypracujte hladké a ne příliš lepivé těsto. Vždy vezměte kousek a obalte jím jahůdku - vrstva nemusí být moc veliká, a "zakoulejte" do kuličky.

Knedlíčky vařte ve vroucí vodě cca 4 minuty . To že jsou hotové poznáte dle toho, že vyplavou na povrch.

 

A máte hotovo. To jakým způsobem knedlíčky nazdobíte je na vás. Já používám jen šlehačku (klasickou a neslazenou).

Dobrou chuť!

Tak co, vyzkoušíte? Já určitě v budoucnu zkusím ještě např. švestkovou či meruňkovou variantu. :-)