úterý 4. srpna 2020

Kynuté chedarové kouličky

Pěkný večer,

pokud rádi pečete z kynutého těsta, tak mám pro vás jeden vcelku jednoduchý recept na fajn svačinové pečivo...

Nejprve si nachystejte rozkvas:

kostka droždí
2 lžíce cukru
5 lžic mouky
1/3 hrnku vody

Smíchejte a nechce pracovat cca 20 minut

Poté přidejte:

2/3 hrnku vody
4 lžíce oleje
1/2 hrnku chedaru nastrouhaného na hrubo
3 lžičky soli
2 hrnky hladké mouky - tu vmíchávejte postupně, dokud se nevytvoří hladké a nelepivé těsto, které necháte cca hodinu kynout. 



Po vykynutí tvořte malé kuličky - cca 5 cm v průměru, které na plechu necháte ještě 15 minut odpočívat (mezitím si rozehřejte troubu na 200 stupňů).  Poté kouličky namažte rozšlehaným vajíčkem a dejte píct na cca 20 minut do zlatova - kontrolujte, aby se vám nepřipekly. 



Podávejte "jen tak" nebo mazané lučinou, pomazánkou či jen máslem a s bylinkami.



Dobrou chuť!


SHARE:

Žádné komentáře

Okomentovat

Děkuji za Váš komentář, Vaše data zpracovávám v souladu s GDPR.

Blogger templates by pipdig