Brownies s čoko mascarpone

 Dobré ráno,

co dnes snídáte? 

My měli upravenou verzi brownies, které opravdu nelze odolat. 

Na základní korpus si nachystejte:

2 vejce

1/4 hrnku kokosového cukru

1/3 hrnku slunečnicového oleje

1/2 hrnku mandlové mouky

1/2 hrnku hladké mouky

1/2 hrnku čokolády (rozehřáté se 2 lžícemi mléka) 

2 lžičky kypřícího prášku

Vše smíchejte v hladké polotekuté těsto. Nalijte do pekáčku či formy na dort, posypte mandlemi a pistáciemi (nesolenými) a dejte péct na horkovzduch na cca 20 minut na 160 stupňů

Vyšlehejte mascarpone se 2 lžícemi mléka a nalijte na zchladlé brownies. Zároveň si rozpusťte čokoládovou polevu, kterou nalijete ihned na mascarpone. 

Vidličkou či špachtlí promíchejte čokoládu s mascarpone a dejte vychladit do lednice. 

Dobrou chuť!