když jsme byli před časem u našeho brazilského kamaráda, upekl nám úžasné bochánky / kuličky, které jsem okamžitě chtěla také vyzkoušet. A protože nejsem škudlil, podělím se o recept i s vámi.
Na těsto je potřeba:
2,5 hrnku tapiokové mouky
1 hrnek stouhaného sýra parmezánu (zkusila jsem i eidam, ale není to ono)
3 vajíčka
1 hrnek mléka (trohu přihřát)
1/2 hrnku oleje
trochu soli či koření na dochucení dle nálady :-)
Suroviny smíchejte v hladké těsto - bude mít konzistenci asi jako těsto na lívance. Nechte jej cca 20 minut odpočívat. Zkoustne a půjde s ním lépe pracovat.
Na plech dělejte bochánky (buď rukou nebo lžičkou - jako já). Následně dejte do vyhřáté trouby a pečte na 180 stupňů cca 15 minut.
K večernímu zobání jsou naprosto ideální. Dobrou chuť!
Žádné komentáře
Okomentovat
Děkuji za Váš komentář, Vaše data zpracovávám v souladu s GDPR.