Panenka s kokosovým mlékem

 Hezký podvečer,

pokud je nějaké jídlo, které je u nás poslední týdny opravdu populární a zároveň vám na něj stačí jen pár ingrediencí, tak je to právě panenka s kokosovým mlékem. Chcete vědět, jak na něj?

Je to opravdu jednoduché. Tak začínáme..

Panenku nakrájejte na proužky a osmahněte na pánvi s trochou soli. 

Po zatažení masa přidejte polévkovou lžíci kari, 1/2 lžičku muškátového květu, špětičku mletého zázvoru, a špetku mletého kmínu. Promíchejte a zalijte kokosovým mlékem. 

Nejčastěji kupuji toto kokosové mléko, kdy na porci pro dva lidi stačí jedna malá plechovka. Na větší porci přidejte plechovky dvě. 

Následně vařte do zhoustnutí - nezahušťujte ničím a průběžně promíchávejte, aby se vám maso či mléko nepřipálilo. 

Podávat můžete s brambory, rýží a nebo (jak je u nás oblíbené) s hranolkami. 

Dobrou chuť!