Pistáciové košíčky

Pěkné ráno, kuchaříci,

 Dnes si dáme poslední recept na cukroví - tentokrát nepečené - před Vánocemi. Tak hurá na to. 

Podobně jako u arašídové verze, i tyto košíčky velice jednoduché a rychlé. Potřebujete na ně:

čokoládu na vaření

mandlovou mouku

pistácie

cukr

máslo

Na dno košíčků dejte trochu čokolády a nechte ztuhnout. Mezitím si nachystejte náplň:

Rozsekané pistácie smíchejte s mandlovou moukou v poměru 1:1. Přidejte trochu cukru (stačí 1 - 2 lžičky) a na dochucení lehce rumu (podle vaší chuti). Zamíchejte a postupně přilévejte rozpuštěné máslo, dokud směs není vláčná, ale ne tekutá - jak vidíte na fotografii. 

Touto směsí naplňte košíčky cca do 3/4 a opět zalijte po okraj čokoládou. Dozdobit můžete opět pistácií. 

Nechte ztuhnout v lednici.

Dobrou chuť!